CORSO SOMMELIER I Livello – programma delle lezioni ed elenco degli ammessi

PROGRAMMA DEL CORSO

DATA	ARGOMENTO DELLA LEZIONE
13/04/23	1 – LA FIGURA DEL SOMMELIER
17/04/23	2 – VITICOLTURA
20/04/23	3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO
24/04/23	4 – ENOLOGIA: I COMPONENTI DEL VINO
27/04/23	5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO
2/05/23	6 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME OLFATTIVO
4/05/23	7 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME GUSTATIVO
8/05/23	8 – SPUMANTI
11/05/23	9 – VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
15/5/23	10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE
18/05/23	11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
22/05/23	12 – ALTRI DISTILLATI
25/05/23	13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
27/05/23	14 – VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA
29/05/23	15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE

QUIZ ONLINE 28/05/2023 ore 14.00

Luogo: SI IMPRESA – Corso Meridionale, 58, 80143 Napoli
ore 14.00/16.30